Carmen Ristorante

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Ristorante da Carmen una storia lunga 50 anni che profuma di mare, tradizione e famiglia.

La nostra cucina valorizza da sempre l’identità enogastronomica di Senigallia e delle Marche, con la qualità e la genuinità dei prodotti locali.

In ogni piatto trionfa una cucina creativa, tradizionale, spesso rivisitata in chiave contemporanea.

Clicca qui per le proposte del giorno
Antipasti

Seppia e polpo con schiacciatina di patate, olive taggiasche e olio al prezzemolo

Prezzo

11.50

€

Crostone di pane casareccio con stracciatella, alici del cantabrico e marmellata di peperoni

Prezzo

11.00

€

Millefoglie di baccalà mantecato all’olio evo con pane carasau

Prezzo

11.00

€

Piccola tartare di gambero rosso con brunoise di ananas e sedano croccante

Prezzo

14.00

€

Insalatina di seppie e polpo con mele e granella di pistacchio

Prezzo

11.50

€

Alici marinate olio ed aceto con fiordilatte e arance pelate a vivo

Prezzo

11.00

€

Tartare di tonno fresco con burrata e verdure croccanti

Prezzo

13.50

€

Sardoncini panati alla milanese con julienne di verdure croccanti

Prezzo

11.00

€

Bresaola di tonno leggermente affumicato con rughetta, pomodorini e scaglie di grana

Prezzo

12.00

€

Salmone leggermente affumicato con formaggio spalmabile ,verdurine dell’orto e granella di pistacchi

Prezzo

12.00

€

Antipasto freddo come lo faceva la Carmen

Insalatina di seppia e polpo con schiacciatina di patate e olive taggiasche, bresaola di tonno con rughetta, pomodorini e scaglie di grana, salmone leggermente affumicato con formaggio spalmabile verdurine dell’orto e granella di pistacchi , insalatina di mare, cocktail di gamberetti, baccalà mantecato con pane carasau

Prezzo

15.00

€

Antipasto freddo e caldo della Carmen

Prezzo

20.00

€

Antipasto (3 Assaggi)

Bresaola di tonno con rughetta, pomodorini e scaglie di grana, insalatina di seppie e polpo con schiacciatina di patate e olive taggiasche, baccalà mantecato con pane carasau

Prezzo

12.00

€

Sautè di vongole

Prezzo

11.00

€

Cozze alla pescatora

Prezzo

9.00

€

I NOSTRI ANTIPASTI DI CARNE

Prezzo

€

Prosciutto e melone

Prezzo

9.00

€

Bresaola della Valtellina, rucola e grana

Prezzo

10.00

€

Pomodoro e mozzarella alla caprese

Prezzo

9.00

€
Primi piatti

Paella alla “Senigajese”

su ordinazione solo IL MERCOLEDI A CENA

Prezzo

14.50

€

Chitarrine all’astice fresco

su ordinazione SOLO IL VENERDI

Prezzo

22.00

€

Paccheri “Cavalieri” alla carbonara di mare

Prezzo

12.00

€

Strettine al nero di seppia con ragout di calamari, seppie e gamberetti

Prezzo

12.00

€

Chitarrine con scampetti e mazzancolline

Prezzo

12.00

€

Tagliatelle ai frutti di mare bianco

Prezzo

12.00

€

Gnocchetti di patate bianche e viola con zucchine e vongole

Prezzo

12.00

€

Ravioli con ripieno di crostacei al profumo di mare

Prezzo

12.00

€

I NOSTRI PRIMI DI CARNE

Prezzo

€

Tortellini alla panna

Prezzo

10.00

€

Ravioli di ricotta, burro e pomodoro

Prezzo

10.00

€

Gnocchi con speck, zucchine e zafferano

Prezzo

9.00

€
Secondi piatti

Padellata di crostacei

su ordinazione SOLO IL GIOVEDI

Prezzo

19.00

€

Misto di pesce alla brace

Sogliola, spiedino di calamari, rana pescatrice, scampo, cozze gratin il tutto condito con pane aromatico

Prezzo

19.50

€

Spiedone della Carmen

Prezzo

14.00

€

Frittura mista dell’Adriatico

Prezzo

15.50

€

Frittura calamari e gamberi

Prezzo

15.50

€

Sardoncini scottadito

Prezzo

11.00

€

Cozze al gratin

Prezzo

11.00

€

Porzione di spiedini (n.3)

Prezzo

13.00

€

Filetto di orata con purea e crosta di patate

Prezzo

14.00

€

Pesce al forno con patate, pomodorini e verdure di stagione

Orata o branzino (prezzo all’etto)

Prezzo

5.50

€

Pesce al forno con patate, pomodorini e verdure di stagione

Rombo (prezzo all’etto)

Prezzo

5.50

€

I NOSTRI SECONDI DI CARNE

Prezzo

€

Nodino di vitello alla griglia

Prezzo

14.00

€

Cotoletta di pollo con patatine fritte

Prezzo

9.00

€
Contorni

Patatine fritte

Prezzo

3.50

€

Insalata mista

Prezzo

3.50

€

Verdure fritte

Prezzo

4.00

€
Dolci

Fantasia di frutta “Lollipop”

Prezzo

3.00

€

Sorbetto limone / caffè

Prezzo

3.00

€

Millecrock di pane con crema pasticcera e fragole

Prezzo

5.00

€

Tortino di mele con gelato alla vaniglia

Prezzo

5.00

€

Delizia al mascarpone con cremoso al caffè

Prezzo

5.00

€

Zuppa Inglese alla maniera di “Nonna Rosa”

Prezzo

5.00

€

Piccolo bruco alla vaniglia con glassa ai frutti rossi

Prezzo

5.00

€

Nocciolotto con crema inglese

Prezzo

5.00

€

Tris di semifreddi nello stecco

Prezzo

5.00

€
Bevande

Acqua naturale lt. 1

Acqua potabile trattata naturale – conforme ai sensi del D.lgs 181/2003

Prezzo

1.50

€

Acqua gassata lt. 1

Acqua potabile trattata naturale – conforme ai sensi del D.lgs 181/2003

Prezzo

1.50

€

Birra piccola

Prezzo

2.50

€

Birra media

Prezzo

3.50

€

Coca cola piccola

Prezzo

2.50

€

Coca cola media

Prezzo

3.50

€

Caffè

Prezzo

1.50

€

Caffè d’orzo

Prezzo

1.50

€

Zacapa 23 años

Rum

Prezzo

7.50

€

Pampero

Rum

Prezzo

3.50

€

Havana 3 años

Rum

Prezzo

3.00

€

Lagavullin 16 years

Whisky

Prezzo

4.50

€

Oban 14 years

Whisky

Prezzo

4.50

€

Laphroig 10 years

Whysky

Prezzo

4.50

€

Jack Daniel’s 7 years

Whisky

Prezzo

4.00

€

18 Lune

Grappa

Prezzo

4.00

€

903

Grappa

Prezzo

4.00

€

Prime Uve nera

Grappa

Prezzo

4.50

€

Prime Uve bianca

Grappa

Prezzo

3.50

€

Poli Moscato

Grappa

Prezzo

3.50

€

Frattina

Grappa

Prezzo

3.50

€

Carlos I

Brandy

Prezzo

4.50

€
Carta dei vini

Vino della casa

Prezzo

€

S. Barbara – Le Vaglie

Verdicchio classico – bottiglia da LT. 0.75

Marche

Prezzo

12.00

€

Venturi – Marino

Verdicchio classico – bottiglia da LT. 0.75

Marche

Prezzo

12.00

€

Moncaro – Fiori di Seta frizzante

Passerina – bottiglia da LT. 0.75

Marche

Prezzo

11.00

€

Monteschiavo – Tassanare

Verdicchio spumante Brut – bottiglia da LT. 0.75

Marche

Prezzo

12.00

€

Vini in bottiglia da lt. 0,375

Prezzo

€

Venturi – Marino

Verdicchio classico – bottiglia da LT. 0.375

Marche

Prezzo

7.00

€

S. Barbara – Le Vaglie

Verdicchio classico – bottiglia da LT. 0.375

Marche

Prezzo

7.00

€

S. Barbara – Ste Rosso

Rosso Piceno – bottiglia da LT. 0.375

Marche

Prezzo

8.00

€

Guerrieri – Bianchello del Metauro

Bianchello – bottiglia da LT. 0.375

Marche

Prezzo

7.00

€

Mosnel – Brut Franciacorta docg

Brut Franciacorta – bottiglia da LT. 0.375

Lombardia

Prezzo

16.00

€

Mezzanotte – Lacrima

Lacrima di Morro d’Alba – bottiglia da LT. 0.375

Marche

Prezzo

8.00

€

Le bollicine italiane

Prezzo

€

S.Barbara – Brut

Metodo classico Brut

Marche

Prezzo

14.00

€

S.Barbara – Rosè

Metodo classico Rosè

Marche

Prezzo

32.00

€

Buscareto – Brut Rosè

Vino spumante Brut

Marche

Prezzo

16.00

€

Marsuret – Prosecco Doc

Prosecco di Valdobbiadene

Veneto

Prezzo

15.00

€

Sangiovanni – Passerina Brut Marta

Passerina metodo Charmat

Marche

Prezzo

17.00

€

Garofoli – Verdicchio Brut

Vino spumante metodo classico

Marche

Prezzo

26.00

€

Casaleta – Brut Blanc

Verdicchio spumante Brut

Marche

Prezzo

16.00

€

Mosnel – Brut Franciacorta docg

Brut Franciacorta

Lombardia

Prezzo

30.00

€

La Fiorita – Brut

Franciacorta docg

Lombardia

Prezzo

26.00

€

La Fiorita – Saten

Franciacorta docg

Lombardia

Prezzo

28.00

€

Uberti – Brut Rosè Francesco I

Franciacorta docg

Lombardia

Prezzo

36.00

€

Cà del Bosco – Cuvee Prestige

Franciacorta docg

Lombardia

Prezzo

42.00

€

Ferrari – Perlè

Trentodoc millesimato

Trentino

Prezzo

35.00

€

Le bollicine francesi

Prezzo

€

Blanquette de Limoux Domaine Rosier – Jean Philippe Cuveè

Brut metodo tradizionale

Francia

Prezzo

16.00

€

Andrè Delorme – Cremant de Bourgogne Blanc de Blancs

Cremant metodo champenoise

Francia

Prezzo

26.00

€

Domaine Justin – Cremant de Savoie

Cremant de Savoie

Francia

Prezzo

26,00

€

Champagne Louise Roederer – Brut premier

Francia

Prezzo

70.00

€

Champagne BDB Nature Recourt

Francia

Prezzo

45.00

€

Champagne Cedric – extra brut

Francia

Prezzo

50.00

€

Champagne Benoit Gaullet – brut Nature

Francia

Prezzo

45.00

€

I marchigiani bianchi

Prezzo

€

S. Barbara – Tardivo ma non Tardo

Verdicchio Riserva Docg classico

Marche

Prezzo

37.00

€

S. Barbara – Stefano Antonucci Riserva

Verdicchio classico superiore

Marche

Prezzo

22.00

€

S. Barbara – Animale Celeste

Sauvignon blanc

Marche

Prezzo

17.00

€

Villa Bucci – Verdicchio Riserva

Verdicchio Riserva Docg classico

Marche

Prezzo

52.00

€

Venturi – Qudì

Verdicchio classico Superiore

Marche

Prezzo

15.00

€

Casaleta – Castijo (lieviti indigeni)

Verdicchio classico Doc

Marche

Prezzo

16.00

€

Fattoria San Lorenzo – Campo delle Oche Riserva

Verdicchio classico Riserva Docg

Marche

Prezzo

23.00

€

Fattoria Coroncino – Coroncino Verdicchio

Verdicchio classico Superiore

Marche

Prezzo

18.00

€

Monteschiavo – Pallio di San Floriano

Verdicchio classico Superiore Doc

Marche

Prezzo

15.00

€

Mezzanotte – Verdemare

Verdicchio classico Riserva Docg

Marche

Prezzo

16.00

€

Sabbionare – Il Filetto

Verdicchio classico

Marche

Prezzo

12.00

€

Sabbionare – Sabbionare

Verdicchio classico Superiore

Marche

Prezzo

16.00

€

Vignamato – Versiano

Verdicchio classico Superiore

Marche

Prezzo

14.00

€

Vignamato – Versus

IGP Marche Incrocio Bruni 54

Marche

Prezzo

15.00

€

Frati Bianchi – Il Priore

Verdicchio classico Superiore Doc

Marche

Prezzo

16.00

€

Podere Mattioli – Ylice

Verdicchio classico Superiore Doc

Marche

Prezzo

16.00

€

La Monacesca – Verdicchio di Matelica Doc

Marche

Prezzo

16.00

€

Borgo Paglianetto – Vertis

Verdicchio di Matelica Doc

Marche

Prezzo

23.00

€

Fiorini – Tenuta Campioli biologico

Bianchello Doc Superiore

Marche

Prezzo

14.00

€

Guerrieri – Bianchello del Metauro Doc

Marche

Prezzo

11.00

€

Velenosi – Pecorino

Pecorino di Offida Docg bio

Marche